Στις διαδικασίες παραγωγής της Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik λαμβάνονται υπόψη οι παραδόσεις της παραγωγής τροφίμων στην ΚΑΚ και την Ανατολική Ευρώπη, καθώς και οι υψηλές απαιτήσεις της γερμανικής βιομηχανίας τροφίμων για ποιότητα και ασφάλεια.
Η εταιρεία παράγει Ethno-Food και ανατολικοευρωπαϊκές σπεσιαλιτέ. Πρωτίστως είναι γνωστή ως κατασκευαστής πρώτης κατηγορίας ανατολικοευρωπαϊκών λουκάνικων. Επομένως, αν θέλει κανείς να αγοράσει ανατολικοευρωπαϊκά λουκάνικα, τα προϊόντα της Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik είναι η καλύτερη επιλογή.
Σε αυτά περιλαμβάνονται λουκάνικα όπως βραστά λουκάνικα, βραστά μακράς διάρκειας, αέρος αποξηραμένα λουκάνικα, πατσάς και άλλες ποικιλίες. Μεταξύ των ιδιαίτερα δημοφιλών παραδοσιακών λιχουδιών είναι η Doktorskaja Kolbasa και το Salo (λίπος). Επιπλέον, η γκάμα που αποτελείται από περίπου 300 είδη περιλαμβάνει επίσης ρουμανικά λουκάνικα, λουκανικάκια, Bockwurst, λίπος και κρεατολιχουδιές των ιδιωτικών μαρκών GERMES και Три поросенка (Tri porosenka).
Το λουκάνικο μας εκτιμάται ιδιαίτερα, καθώς η γεύση του ξυπνά όμορφες αναμνήσεις παιδικής ηλικίας. Το αριστούργημα της προσφοράς μας είναι τα Pelmeni και τα Wareniki – ζυμαρικά γεμιστά με διάφορες γέμισης.
Πίσω από την επιτυχία της εταιρείας βρίσκονται, μεταξύ άλλων, οι προσπάθειες του πολυεθνικού προσωπικού. Οι μηχανικοί διαδικασιών, που είναι υπεύθυνοι για τη συνταγή και την τήρηση των παραγωγικών διαδικασιών (από την παραλαβή των πρώτων υλών μέχρι την αποστολή των
τα τελικά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ), προέρχονται από την ΚΑΚ και τη Ρουμανία.
Στους τεχνικούς περιλαμβάνονται πρώην υπάλληλοι κορυφαίων γερμανικών παραγωγών τροφίμων. Το κρέας και τα μπαχαρικά προέρχονται αποκλειστικά από τοπικούς προμηθευτές με άψογη φήμη.
