Monolith-liha- ja taikinatehtaan tuotantoprosesseissa otetaan huomioon IVY-maiden ja Itä-Euroopan elintarviketuotannon perinteet sekä saksalaisen elintarviketeollisuuden korkeat laatu- ja turvallisuusvaatimukset.
Yritys valmistaa etnoruokaa ja itäeurooppalaisia erikoisuuksia. Se on ensisijaisesti tunnettu ensiluokkaisten itäeurooppalaisten makkaroiden valmistajana. Jos siis haluaa ostaa itäeurooppalaista makkaraa, Monolith-liha- ja taikinatehtaan tuotteet ovat erinomainen valinta.
Tuotevalikoimaan kuuluvat makkarat kuten keittomakkara, keitto- ja kypsymismakkara, ilmakuivattu makkara, maksamakkara ja muut lajikkeet. Erityisen suosittuja perinteisiä herkkuja ovat Doktorskaja Kolbasa ja Salo (pekoni). Lisäksi noin 300 tuotteen valikoimaan kuuluu myös romanialaista makkaraa, nakkeja, bockwurstia, pekonia sekä GERMES- ja Три поросенка (Tri porosenka) -merkkisiä lihaherkkuja.
Makkaramme on erityisen arvostettua, koska sen maku herättää kauniita lapsuudenmuistoja. Tarjontamme helmiä ovat pelmenit ja varenikit – taikinanyyttejä erilaisilla täytteillä.
Yrityksen menestyksen takana ovat viime kädessä monikansallisen henkilöstön ponnistelut. Prosessitekniikan asiantuntijat, jotka vastaavat reseptistä ja tuotantoprosessien noudattamisesta (raakaaineiden vastaanotosta aina valmiiden tuotteiden lähetykseen asti
valmiit tuotteet supermarketteihin), tulevat IVY-maista ja Romaniasta.
Teknikoihin kuuluu entisiä työntekijöitä johtavista saksalaisista elintarviketuotannoista. Liha ja mausteet hankitaan yksinomaan paikallisilta toimittajilta, joilla on moitteeton maine.
