Posebna specijalnost u proizvodnji Monolith fabrike mesa i testenina su rumunske specijalitete i transilvanske namirnice. Posebno, fabrika proizvodi ukusne rumunske kobasice u širokom spektru različitih vrsta.

Rumunija je poznata po svojim ukusnim jelima od mesa i posebno ukusnim kobasicama. Monolith fabrika mesa i testenina proizvodi rumunske kobasice po originalnom receptu i prodaje ih pod trgovačkom markom „Romgoosta“. To u prevodu znači „Ukus Rumunije“, i ime zaista odražava suštinu: rumunske kobasice iz Monolith fabrike mesa i testenina ne prave se samo po tradicionalnim receptima. U proizvodnju su uključeni i tehnolozi iz Rumunije koji, zahvaljujući svom znanju i svežim, kvalitetnim sirovinama, proizvode najbolje rumunske kobasice. Među rumunskim kobasicama Monolith fabrike mesa i testenina su, između ostalog, kobasice „Cremwursti“, različite vrste kuvanih kobasica kao što je „Parizer de porc“, džigerica, aspik, beli luk kobasica, različite salame i šunke, dimljene i ukiseljene kobasice i još mnogo toga.

Karakterističan i prepoznatljiv ukus transilvanskih namirnica veoma je popularan među mnogim emigrantima iz Istočne Evrope, ZND i drugih zemalja. Ali i nemački kupac će sigurno pronaći svog favorita među svim tim rumunskim poslasticama.