Една много специална област в производството на Monolith месопреработвателна и тестена фабрика са румънски специалитети и трансилвански храни. Особено фабриката произвежда вкусни румънски колбаси в широка гама от различни видове.

Държавата Румъния е известна със своите вкусни месни ястия и особено вкусни колбасни специалитети. Monolith месопреработвателна и тестена фабрика произвежда румънски колбаси по оригинална рецепта и ги разпространява под търговската марка „Romgoosta“. Преводът означава „Вкусът на Румъния“, и името наистина отговаря на съдържанието: румънските колбаси на Monolith месопреработвателна и тестена фабрика не се произвеждат само по традиционни рецепти. Включват се и технологи от Румъния, които благодарение на своите знания и на свежите, висококачествени суровини произвеждат най-добрите румънски колбаси. Сред румънските колбасни специалитети на Monolith месопреработвателна и тестена фабрика са например колбасчета „Cremwursti“, различни варени колбаси, като например „Parizer de porc“, дробен колбас, желе, чеснов колбас, различни салами и шункови специалитети, пушени и осолени колбаси и др.

Характерният и неповторим вкус на трансилванските храни е много популярен сред много емигранти от Източна Европа, ОНД и други страни. Но и германският купувач със сигурност ще намери своя фаворит сред всички тези румънски вкусотии.