100 г варена салам се произвежда от 108 г говеждо месо. Съставки: говеждо месо, готварска сол, подправки, екстракти от подправки, усилвател на вкуса (E621), консервант (E250), стабилизатори (E450, E451), дим от букова дървесина. Обвивката на колбаса не е годна за консумация.