Συστατικά: 85% χοιρινό κρέας, πόσιμο νερό, μαγειρικό αλάτι, σκόρδο, μπαχαρικά, δεξτρόζη, εκχυλίσματα μπαχαρικών, ρούμι, αρτύματα, αντιοξειδωτικά (E300, E301), χρωστική ουσία (E120), ενισχυτικό γεύσης (E621), συντηρητικό (E250), ρυθμιστές οξύτητας (E262, E331), σταθεροποιητές (E450, E451), βρώσιμο φυσικό έντερο (χοιρινό), καπνισμένο με ξύλο οξιάς. Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα.