La Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik ha superato per la quarta volta consecutiva l’audit IFS con la certificazione “Higher Level”. Il certificato IFS Food riassume i requisiti per la produzione, il confezionamento e la vendita di alimenti e comprende quindi una serie di standard alimentari, di prodotto e di servizio.

Per il produttore di cibo etnico dell’Europa dell’Est, l’audit IFS 2026 è stato molto positivo e ha portato ai seguenti risultati:

• La sicurezza del prodotto, la qualità del prodotto e i processi produttivi dell’azienda sono esemplari
• La documentazione del sistema di gestione della qualità è molto buona
• La soddisfazione dei clienti è migliorata rispetto al 2025: ci sono state meno lamentele da parte di clienti e autorità rispetto all’anno precedente
• La quantità di produzione di pelmeni russi, vareniki, salsicce russe e altre specialità dell’Europa dell’Est mostra una tendenza in crescita
• Il numero di dipendenti dell’azienda aumenta di anno in anno
• Dall’inizio del 2019 fino ad oggi sono stati effettuati reinvestimenti

Ogni anno vengono auditati tutte le attività aziendali rilevanti della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik. Questo garantisce l’alta qualità e la sicurezza del prodotto dell’azienda e assicura che la fiducia dei suoi clienti cresca di anno in anno.