Un settore molto speciale nella produzione della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik sono le specialità rumene e gli alimenti della Transilvania. In particolare, la fabbrica produce deliziose salsicce rumene in un'ampia gamma di varietà diverse.

La Romania è nota per i suoi gustosi piatti di carne e per le sue specialità di salsicce particolarmente saporite. La Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik produce salsicce rumene secondo la ricetta originale e le commercializza con il marchio «Romgoosta». Questo significa «Il gusto della Romania», e il nome è davvero rappresentativo: le salsicce rumene della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik non sono solo realizzate secondo ricette tradizionali. Vengono inoltre coinvolti tecnici di processo provenienti dalla Romania che, grazie alle loro conoscenze e alle materie prime fresche e di alta qualità, producono le migliori salsicce rumene. Tra le specialità di salsicce rumene della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik ci sono, tra l’altro, le salsicce «Cremwursti», vari tipi di salsicce cotte, come ad esempio il «Parizer de porc», il fegato, l’aspic, la salsiccia all’aglio, diverse specialità di salame e prosciutto, salsicce affumicate e salate, eccetera.

Il gusto deciso e inconfondibile degli alimenti della Transilvania è molto apprezzato da molti emigrati dell’Europa dell’Est, della CSI e di altri paesi. Ma anche il consumatore tedesco troverà sicuramente il suo preferito tra tutte queste delizie rumene.