100g di salame cotto sono prodotti con 89g di carne di maiale e 11g di carne di manzo. Ingredienti: carne di maiale, carne di manzo, sale da cucina, spezie, destrosio, estratti di spezie, condimento, aroma affumicato, antiossidanti (E300, E301), colorante E120, esaltatore di sapidità E621, conservante E250, regolatori di acidità (E262, E331), stabilizzanti (E450, E451), fumo di legno di faggio. Budello non commestibile.