Ingredienti: 80% carne di maiale, pancetta, acqua potabile, sale da cucina, aglio, spezie, destrosio, rum, aromi, colorante (E120), esaltatore di sapidità (E621), conservante (E250), regolatori di acidità (E262, E331), stabilizzanti (E450, E451), fumo di legno di faggio. Budello non commestibile. Confezionato in atmosfera protettiva.