Specjalnym obszarem produkcji Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik są rumuńskie specjały oraz produkty spożywcze z Siedmiogrodu. Szczególnie fabryka produkuje pyszne rumuńskie kiełbasy w szerokim wyborze różnych rodzajów.

Rumunia jest znana ze swoich smacznych dań mięsnych i wyjątkowo smacznych specjałów kiełbasianych. Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik wytwarza rumuńskie kiełbasy według oryginalnej receptury i sprzedaje je pod marką „Romgoosta”. Nazwa ta oznacza „Smak Rumunii” i rzeczywiście oddaje istotę produktu: rumuńskie kiełbasy Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik są nie tylko przygotowywane według tradycyjnych przepisów. Do produkcji angażowani są także technolodzy z Rumunii, którzy dzięki swojej wiedzy oraz świeżym, wysokiej jakości surowcom wytwarzają najlepsze rumuńskie kiełbasy. Do rumuńskich specjałów kiełbasianych Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik należą między innymi kiełbaski „Cremwursti”, różne kiełbasy parzone, takie jak „Parizer de porc”, pasztetowa, salceson, kiełbasa czosnkowa, różne specjały salami i szynkowe, kiełbasy wędzone i peklowane itd.

Charakterystyczny i niepowtarzalny smak siedmiogrodzkich produktów spożywczych jest bardzo popularny wśród wielu emigrantów ze Wschodniej Europy, WNP i innych krajów. Jednak także niemiecki klient z pewnością znajdzie swojego faworyta wśród wszystkich rumuńskich przysmaków.