100 г варёной салями изготавливаются из 89 г свинины и 11 г говядины. Ингредиенты: свинина, говядина, поваренная соль, специи, декстроза, экстракты специй, приправа, копчёный ароматизатор, антиоксиданты (E300, E301), краситель E120, усилитель вкуса E621, консервант E250, регуляторы кислотности (E262, E331), стабилизаторы (E450, E451), дым от буковой древесины. Оболочка колбасы не съедобна.