100 g Servelat tillverkas av 87 g fläskkött och 15 g nötkött. Ingredienser: fläskkött, nötkött, koksalt, kryddor, kryddextrakt, färgämne (E120), smakförstärkare (E621), konserveringsmedel (E250), surhetsreglerande medel (E262, E331), stabiliseringsmedel (E450, E451), bokträ-rök. Korvskinnet är inte ätbart (nötkött).