Un área muy especial en la producción de la fábrica Monolith de productos cárnicos y de masa son las especialidades rumanas y los alimentos de Transilvania. En particular, la fábrica produce deliciosas salchichas rumanas en una amplia variedad de tipos diferentes.

El país Rumania es conocido por sus sabrosos platos de carne y especialmente por sus deliciosas especialidades de embutidos. La fábrica Monolith de productos cárnicos y de masa produce embutidos rumanos según la receta original y los comercializa bajo la marca «Romgoosta». Esto significa «El sabor de Rumania», y el nombre realmente cumple con su promesa: los embutidos rumanos de Monolith no solo se elaboran según recetas tradicionales. También se cuenta con ingenieros de procesos de Rumania que, gracias a sus conocimientos y a las materias primas frescas y de alta calidad, producen los mejores embutidos rumanos. Entre las especialidades de embutidos rumanos de Monolith se encuentran, entre otros, las salchichas «Cremwursti», varios embutidos cocidos, como el «Parizer de porc», paté de hígado, gelatina de carne, salchichas de ajo, diferentes especialidades de salami y jamón, embutidos ahumados y curados, etcétera.

El sabor característico e inconfundible de los alimentos de Transilvania es muy popular entre muchos emigrantes de Europa del Este, la CEI y otros países. Pero también el comprador alemán seguramente encontrará su favorito entre todas estas delicias rumanas.