L’usine de viande et de pâtes Monolith a réussi pour la quatrième fois consécutive l’audit IFS avec la distinction « Higher Level ». Le certificat IFS Food regroupe les exigences relatives à la fabrication, au conditionnement et à la vente de produits alimentaires, et comprend ainsi un ensemble de normes en matière d’alimentation, de produits et de services.

L’audit IFS 2025 s’est très bien déroulé pour ce fabricant de produits ethniques d’Europe de l’Est et a donné les résultats suivants :

• La sécurité et la qualité des produits ainsi que les processus de production de l’entreprise sont exemplaires
• La documentation relative à la gestion de la qualité est très bonne
• La satisfaction des clients s’est améliorée par rapport à 2025 : les réclamations des clients et des autorités ont été moins nombreuses que l’année précédente
• La production de pelmenis russes, de varenikis, de saucisses russes et d’autres spécialités d’Europe de l’Est est en hausse
• Les effectifs de l’entreprise augmentent d’année en année
• Des réinvestissements ont été réalisés depuis le début de l’année 2019 jusqu’à aujourd’hui

Chaque année, toutes les activités pertinentes de l’usine de viande et de pâtes Monolith font l’objet d’un audit. Cela garantit la qualité élevée et la sécurité des produits de l’entreprise, et contribue à renforcer la confiance de ses clients d’année en année.