Ingrédients : 79 % de viande de porc, eau potable, sel de cuisine, épices, dextrose, extraits d’épices, rhum, arômes, antioxydants (E300, E301), colorant (E120), exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), correcteurs d’acidité (E262, E331), stabilisants (E450, E451), boyau en collagène de bœuf (comestible), fumée de bois de hêtre. Conditionné sous atmosphère protectrice.