Наше производство

Производственные процессы на комбинате Monolith- Fleisch und Teigwarenfabrik выстроены с учетом традиций создания подлинных продуктов питания стран СНГ и Восточной Европы, а также — высочайших требований германской пищевой промышленности к качеству и безопасности. Прежде всего, предприятие известно как производитель колбас высшего сорта: вареных, варено-копченых, сырокопченых, ливерных и других. Кроме того, в ассортименте, составляющем около 300 наименований, – сосиски, сардельки, сало, мясные деликатесы. Изюминка в предложении Monolith- Fleisch und Teigwarenfabrik – это пельмени и вареники с разнообразными начинками.

Успех предприятия достигнут усилиями многонациональной команды. Технологи, отвечающие за рецептуру и соблюдение производственных процессов (от приемки сырья до отправки готовой продукции на прилавки), — выходцы из стран СНГ и Румынии. В числе технических специалистов бывшие работники ведущих германских пищевых производств. Все мясное сырье и специи закупаются комбинатом исключительно у местных поставщиков с безупречной репутацией.

Вся продукция Monolith- Fleisch und Teigwarenfabrik производится только из свежайшего охлажденного мяса от проверенных поставщиков.

Производство оснащено автоматической системой охлаждения, что гарантирует определенный температурный режим на каждом производственном участке

На комбинате введены строгие санитарные нормы

Для копчения мы используем только натуральные опилки бука

Мы строго соблюдаем рецептуру

Награды

Наши бренды

Управление качеством

Предприятие